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嘉義縣抽驗中元普渡用食品 1件不合格

嘉義縣衛生局執行中元普渡用及兒童食品抽驗,共抽90件檢體,其中1件米麵製品食品添加物殘留量疑與限量標準規定不符,不合格率1%;此次抽驗品項包含米麵製品20件;魚、肉製品15件;豆製品12件;零食類43件,檢驗食品中防腐劑、甜味劑、漂白劑、規定外色素、二甲(乙)基黃及保色劑等項目。 檢驗結果為: 1件由大O吉國際企業有限公司生產的「韓式年糕」,檢出己二烯酸為1.59g/kg(標準:1g/kg),超過「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」。

衛生局已令轄內業者全面下架並不得販售,經查產品供應來源為外縣市,已移請來源廠商所屬衛生局後續查辦。 衛生局提醒,本次違規添加的防腐劑「己二烯酸」為一般常見防腐劑,為延長食品保存期限常用的食品添加物,可防止微生物孳生,「己二烯酸」進入人體後,大部分雖可被分解以二氧化碳形式排出,如過量食用仍可能造成消化道燒灼感、腹部疼痛、噁心、嘔吐現象,若長期過量使用恐損害肝、腎、食慾變差,而影響健康,建議消費者購買食品除了要找信賴的品牌外,須清楚閱讀食品標示,選擇成分相對單純的產品,挑選食材選擇天然的色澤,才能吃的健康又安心。

衛生局長趙紋華呼籲,食品業者應落實自主管理,使用食品添加物應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,倘超出限量標準者違反食品安全衛生管理法第18條規定,可依同法第47條第9款處3萬元以上300萬元以下罰鍰。

嘉義縣抽驗中元普渡用食品 1件不合格 發布單位:嘉義縣政府
嘉義縣衛生局執行中元普渡用及兒童食品抽驗,共抽90件檢體,其中1件米麵製品食品添加物殘留量疑與限量標準規定不符,不合格率1%;此次抽驗品項包含米麵製品20件;魚、肉製品15件;豆製品12件;零食類43件,檢驗食品中防腐劑、甜味劑、漂白劑、規定外色素、二甲(乙)基黃及保色劑等項目。 檢驗結果為: 1件由大O吉國際企業有限公司生產的「韓式年糕」,檢出己二烯酸為1.59g/kg(標準:1g/kg),超過「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」。

衛生局已令轄內業者全面下架並不得販售,經查產品供應來源為外縣市,已移請來源廠商所屬衛生局後續查辦。 衛生局提醒,本次違規添加的防腐劑「己二烯酸」為一般常見防腐劑,為延長食品保存期限常用的食品添加物,可防止微生物孳生,「己二烯酸」進入人體後,大部分雖可被分解以二氧化碳形式排出,如過量食用仍可能造成消化道燒灼感、腹部疼痛、噁心、嘔吐現象,若長期過量使用恐損害肝、腎、食慾變差,而影響健康,建議消費者購買食品除了要找信賴的品牌外,須清楚閱讀食品標示,選擇成分相對單純的產品,挑選食材選擇天然的色澤,才能吃的健康又安心。

衛生局長趙紋華呼籲,食品業者應落實自主管理,使用食品添加物應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,倘超出限量標準者違反食品安全衛生管理法第18條規定,可依同法第47條第9款處3萬元以上300萬元以下罰鍰。