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東開普省臺灣商會接棒非洲地區臺灣美食國際巡迴講座 臺灣味飄香東倫敦市

「2022年僑務委員會非洲地區臺灣美食國際巡迴講座」主廚講座葉步欽及助理講座蔡敬修結束首站開普敦行程後,在駐開普敦辦事處僑務秘書李綺霞陪同下,前往東倫敦市展開非洲地區第二站巡迴講座。活動由東開普省臺灣商會於8月16日主辦,吸引近50名僑胞及主流社區人士參加,東開普省省長(Premier of the Eastern Cape)奧斯卡·馬布亞內(Oscar Mabuyane)夫婦亦前來共襄盛舉,場面熱鬧。

會長李素珍首先介紹本次僑務委員會所聘請的兩位講師,由廚藝專家萬能科技大學講師葉步欽擔任主廚講座,旭登護理之家蔡敬修擔任主廚助理,共同示範教學;她同時感謝東開普敦臺灣商會團隊成員包括僑務顧問沈秋露、李政雄、副會長張偃城、郭育民、公關林淑儀、財務長孫惠麗、會員廖瑪俐、劉麗惠、Rita及陳為騰等,為籌備本次活動分工合作,盡心盡力的辛勞付出。

葉步欽及蔡敬修兩位講師在活動前1日下午抵達東倫敦市後,便與東開普省臺商會工作團隊開始前置作業直到凌晨近兩點;兩人運用在地食材,示範蜜汁松鼠魚、橙汁子排、鳳梨蝦球、十全藥膳排骨湯、黃金炒飯、梅子酒雞肉、三杯豆腐、碧綠燴三鮮等經典料理,更詳細解說及示範各道菜之作法,現場烹煮出一道道富有臺灣味的料理,讓所有人讚嘆不已;李素珍也現場即席英文翻譯,讓當地主流人士也能全程瞭解講座內容。

省長Oscar 及Syia Mabuyane夫婦首次參加,對於臺灣美食感到十分驚艷;葉步欽更貼心的將烹煮好的蜜汁松鼠魚贈送給Syia品嘗。李綺霞也趁此機會代表僑委會致贈滿任會長陳福基感謝狀,表彰他以往對商會的貢獻;陳福基致詞表示,經過近3年的疫情,阻斷許多僑胞回鄉之路,此時僑委會遴聘兩位廚藝專家帶來家鄉味的美食,別具意義,更令僑胞感到暖心又暖胃。

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東開普省臺灣商會接棒非洲地區臺灣美食國際巡迴講座 臺灣味飄香東倫敦市 發布單位:僑務委員會
「2022年僑務委員會非洲地區臺灣美食國際巡迴講座」主廚講座葉步欽及助理講座蔡敬修結束首站開普敦行程後,在駐開普敦辦事處僑務秘書李綺霞陪同下,前往東倫敦市展開非洲地區第二站巡迴講座。活動由東開普省臺灣商會於8月16日主辦,吸引近50名僑胞及主流社區人士參加,東開普省省長(Premier of the Eastern Cape)奧斯卡·馬布亞內(Oscar Mabuyane)夫婦亦前來共襄盛舉,場面熱鬧。

會長李素珍首先介紹本次僑務委員會所聘請的兩位講師,由廚藝專家萬能科技大學講師葉步欽擔任主廚講座,旭登護理之家蔡敬修擔任主廚助理,共同示範教學;她同時感謝東開普敦臺灣商會團隊成員包括僑務顧問沈秋露、李政雄、副會長張偃城、郭育民、公關林淑儀、財務長孫惠麗、會員廖瑪俐、劉麗惠、Rita及陳為騰等,為籌備本次活動分工合作,盡心盡力的辛勞付出。

葉步欽及蔡敬修兩位講師在活動前1日下午抵達東倫敦市後,便與東開普省臺商會工作團隊開始前置作業直到凌晨近兩點;兩人運用在地食材,示範蜜汁松鼠魚、橙汁子排、鳳梨蝦球、十全藥膳排骨湯、黃金炒飯、梅子酒雞肉、三杯豆腐、碧綠燴三鮮等經典料理,更詳細解說及示範各道菜之作法,現場烹煮出一道道富有臺灣味的料理,讓所有人讚嘆不已;李素珍也現場即席英文翻譯,讓當地主流人士也能全程瞭解講座內容。

省長Oscar 及Syia Mabuyane夫婦首次參加,對於臺灣美食感到十分驚艷;葉步欽更貼心的將烹煮好的蜜汁松鼠魚贈送給Syia品嘗。李綺霞也趁此機會代表僑委會致贈滿任會長陳福基感謝狀,表彰他以往對商會的貢獻;陳福基致詞表示,經過近3年的疫情,阻斷許多僑胞回鄉之路,此時僑委會遴聘兩位廚藝專家帶來家鄉味的美食,別具意義,更令僑胞感到暖心又暖胃。

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