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養殖池水之水質不良時,易導致棲息生物之食慾不振、感染病害,甚至發生大量死亡現象。漁民在養殖期間,發現池水異常,可隨時將水體採樣,攜帶至本所海水繁養殖研究中心進行水質分析,各分所將提供改善水質與現場管理之方法,使業者之養殖物減少病害之發生,以期能在穩定之環境中成長、繁衍。