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美國萊豬明年來臺,政府祭出配套措施讓豬農與消費者都安心!

更新日期:民國109年10月29日
主要資料來源:行政院、衛生福利部、行政院農委會、財團法人中央畜產會

 

萊克多巴胺美豬將在明(110)年進入臺灣市場,針對民眾對於食品安全的疑慮,以及開放後對國內養豬產業的衝擊,政府研擬相對應的配套措施,並於明(110)年正式實施。自明(110)年起,從包裝、散裝食品到直接供飲食場所,全部必須清楚標示豬肉及其加工品的產地,讓消費者能安心選購。除此之外,政府推出百億養豬基金,協助國內養豬產業升級,進而提升國際競爭力。現在就帶您來看,明年將推出哪些新措施!

政府的配套措施有哪些?

消費者
肉品加工廠
販售豬肉業者

 

一、確保食品安全,讓民眾安心選購

(一) 強制標示產地:
自110年1月1日起,從包裝食品、散裝食品及直接供飲食場所,全部必須清楚標示豬肉及其加工品的產地,讓消費者能辨認。

 

行政院政策櫥窗「110年1月1日起,豬肉原產地清楚標示」

圖片出處 : 行政院政策櫥窗「110年1月1日起,豬肉原產地清楚標示」;資料來源:衛生福利部

 

包裝食品業產地標示說明 散裝食品業產地標示說明 直接供飲食場所產地標示說明

圖片出處: 食品標示諮詢服務平台「豬肉原料原產地標示宣導資料區」

 

👉業者食品標示諮詢服務

服務專線:0800-035-958或(03)561-9633
服務時間:周一至周五(不含假日),9:00至12:00和13:30至17:30
站外連結之參考文章:
>>豬肉原料原產地標示宣導【資料來源:食品標示諮詢服務平台,民國109年10月】

 

(二) 加強輔導:
依不同類別訂定輔導規劃,各類別有優先輔導對象:

類別 優先輔導對象
包裝食品 豬肉加工品製造業
散裝食品 傳統市場、年貨大街
直接供飲食場所 老街、美食街、夜市

 

(三) 稽查與抽驗:

針對製造或販售豬肉製品業者,加強宣導業者實施自主管理,強化原料肉品溯源與檢驗,並保留來源單據,如實標示豬原料原產地等。

 

(四) 比照國際標準,訂定豬肉萊克多巴胺的安全容許量:

依循國際食品法典委員會(CODEX),政府訂定萊克多巴胺的安全容許量,以下為CODEX標準、臺灣與日韓的比較表。單位:ppm(百萬分之一)

豬肉部位 國際標準
CODEX
臺灣 日本 韓國
肌肉 0.01 0.01 0.01 0.01
肝臟 0.04 0.04 0.04 0.04
腎臟 0.09 0.04 0.04 0.09
脂肪 0.01 0.01 0.01 0.01

 

 

萊克多巴胺每日食用安全許可值

圖片出處 : 行政院農業委員會「美豬美牛進口議題專區—懶人包」

 

(五) 學校營養午餐全面採用國產豬

110年1月1日起,全國學校營養午餐只採用具有3章1Q的國產豬肉。

全國學校營養午餐採用3章1Q的國產豬肉

圖片出處 : 農委會主委陳吉仲臉書

 

二、成立「百億養豬產業基金」,提升國內養豬產業競爭力

百億養豬產業基金

圖片出處 : 行政院農業委員會「美豬美牛進口議題專區—懶人包」

 
豬農

 

(一) 保障豬農收益及產銷平準:
透過源頭調節與多元產銷,來保障國內毛豬拍賣價格在合理區間。

 

(二)「豬隻死亡強制保險」增加保費補助:

投保金額1200元,費率2.7%,保險期間為6個月,保險費每頭豬32.4元,政府補助部分保費。110年起將提高補助保費1成,而豬隻500頭以下的養豬場,政府全數補助保費。以下為補助舊制與新制的比較表:

豬隻數量 109年補助舊制
政府補助金額(元/豬)
110年補助新制
政府補助金額(元/豬)
500以下 22.68 全額補助
999以下 22.68 25.92
1,000-2,999 19.44 22.68
3,000-6,999 16.20 19.44
7,000以上 12.96 16.20

👉欲辦理豬隻死亡強制保險,可向當地農會辦理投保。

站外連結之參考文章 :
>>各級農會通訊錄【資料來源:中華民國農會,民國109年10月】

 

(三) 輔導養豬場現代化轉型升級:

擴大養豬場導入現代化設備,詳情請以110年度行政院最新的公告為準。

以下是109年養豬產業振興發展計畫內容,僅供參考。

站外連結之參考文章 :
>>109年自動化省工設施(備)補助要點【資料來源:財團法人中央畜產會,民國109年6月】
>>109年推動養豬場沼氣再利用(發電)計畫申請說明【資料來源:沼氣發電與再利用資訊網,民國109年4月】

 

屠宰場

 

(四) 推動屠宰場現代化及肉品冷鏈升級

1. 輔導屠宰場導入 HACCP 驗證制度,以接軌國際。

2. 建置肉品冷鏈系統。

站外連結之參考文章 :
>>HACCP概論【資料來源:財團法人中央畜產會,民國109年10月】

 

屠宰場
豬肉加工廠

 

(五) 推動國產豬外銷獎勵補助:
獎勵國產生鮮豬肉及加工產品外銷,加強海外參展與拓展新市場,詳情請以110年度行政院最新的公告為準。

因應嚴重特殊傳染性肺炎疫情,行政院農委會於今(109)年開辦「國產豬肉及加工產品外銷獎勵補助」,每申請案獎勵總經費以55,000元為上限,申請期間:即日起至109年11月30止。

站外連結之參考文章:
>>國產猪肉及加工產品外銷獎勵補助【【資料來源:財團法人中央畜產會,民國109年6月】

 

站外連結之參考文章 :
>>進一步開放美豬、美牛進口—接軌國際拓展經貿關係【資料來源:行政院,民國109年9月】
>>開放萊豬進口對我國養豬產業影響與養豬產業提升政策措施【資料來源:行政院農業委員會,民國109年10月】

 

其他相關資訊

站外連結之參考文章 :
>>非洲豬瘟【資料來源:中央災害應變中心,民國109年10月】

>>台灣成為口蹄疫非疫區【資料來源:行政院,民國109年7月】