更新日期：民國110年1月20日
主要資料來源：行政院、衛生福利部、農業部、財團法人中央畜產會
萊克多巴胺美豬在110年進入臺灣市場，針對民眾對於食品安全的疑慮，以及開放後對國內養豬產業的衝擊，政府研擬相對應的配套措施，並於110年正式實施。自110年起，從包裝、散裝食品到直接供飲食場所，全部必須清楚標示豬肉及其加工品的產地，讓消費者能安心選購。除此之外，政府推出百億養豬基金，協助國內養豬產業升級，進而提升國際競爭力。現在就帶您來看，政府推出哪些配套措施！
政府的配套措施有哪些？
一、確保食品安全，讓民眾安心選購
(一) 強制標示產地：
自110年1月1日起，從包裝食品、散裝食品及直接供飲食場所，全部必須清楚標示豬肉及其加工品的產地，讓消費者能辨認。
圖片出處 : 行政院政策櫥窗「110年1月1日起，豬肉原產地清楚標示」；資料來源：衛生福利部
圖片出處: 食品標示諮詢服務平台「豬肉原料原產地標示宣導資料區」
👉業者食品標示諮詢服務
服務專線：0800-035-958或(03)561-9633
服務時間：周一至周五(不含假日)，9:00至12:00和13:30至17:30
站外連結之參考文章：
>>豬肉原料原產地標示宣導【資料來源：食品標示諮詢服務平台，民國109年10月】
(二) 加強輔導：
依不同類別訂定輔導規劃，各類別有優先輔導對象：
| 類別 |
優先輔導對象 |
| 包裝食品 |
豬肉加工品製造業 |
| 散裝食品 |
傳統市場、年貨大街 |
| 直接供飲食場所 |
老街、美食街、夜市 |
(三) 稽查與抽驗：
針對製造或販售豬肉製品業者，加強宣導業者實施自主管理，強化原料肉品溯源與檢驗，並保留來源單據，如實標示豬原料原產地等。
(四) 比照國際標準，訂定豬肉萊克多巴胺的安全容許量：
依循國際食品法典委員會(CODEX)，政府訂定萊克多巴胺的安全容許量，以下為CODEX標準、臺灣與日韓的比較表。單位：ppm(百萬分之一)
| 豬肉部位 |
國際標準
CODEX |
臺灣 |
日本 |
韓國 |
| 肌肉 |
0.01 |
0.01 |
0.01 |
0.01 |
| 肝臟 |
0.04 |
0.04 |
0.04 |
0.04 |
| 腎臟 |
0.09 |
0.04 |
0.04 |
0.09 |
| 脂肪 |
0.01 |
0.01 |
0.01 |
0.01 |
圖片出處 : 農業部「美豬美牛進口議題專區—懶人包」
(五) 學校營養午餐全面採用國產豬
110年1月1日起，全國學校營養午餐只採用具有3章1Q的國產豬肉。
二、成立「百億養豬產業基金」，提升國內養豬產業競爭力
圖片出處 : 農業部「美豬美牛進口議題專區—懶人包」
(一) 保障豬農收益及產銷平準：
透過源頭調節與多元產銷，來保障國內毛豬拍賣價格在合理區間。
(二)「豬隻死亡強制保險」增加保費補助：
投保金額1200元，費率2.7%，保險期間為6個月，保險費每頭豬32.4元，政府補助部分保費。110年起將提高補助保費1成，而豬隻500頭以下的養豬場，政府全數補助保費。以下為補助舊制與新制的比較表：
| 豬隻數量 |
109年補助舊制
政府補助金額(元/豬) |
110年補助新制
政府補助金額(元/豬) |
| 500以下 |
22.68 |
全額補助 |
| 999以下 |
22.68 |
25.92 |
| 1,000-2,999 |
19.44 |
22.68 |
| 3,000-6,999 |
16.20 |
19.44 |
| 7,000以上 |
12.96 |
16.20 |
👉欲辦理豬隻死亡強制保險，可向當地農會辦理投保。
站外連結之參考文章 :
>>各級農會通訊錄【資料來源：中華民國農會，民國109年10月】
(三) 輔導養豬場現代化轉型升級：
擴大養豬場導入現代化設備，詳情請以110年度行政院最新的公告為準。
屠宰場
(四) 推動屠宰場現代化及肉品冷鏈升級
1. 輔導屠宰場導入 HACCP 驗證制度，以接軌國際。
2. 建置肉品冷鏈系統。
站外連結之參考文章 :
>>HACCP概論【資料來源：財團法人中央畜產會，民國109年10月】
其他相關資訊
站外連結之參考文章 :
>>非洲豬瘟【資料來源：中央災害應變中心，民國109年10月】
>>台灣成為口蹄疫非疫區【資料來源：行政院，民國109年7月】